Klimawandel und Landwirtschaft:
Wie man sich an neue Herausforderungen in der Landwirtschaft anpasst.
1) Klima und Landwirtschaft: eine untrennbare Beziehung
Das Binom zwischen Klima und Landwirtschaft ist unauflöslich. Jede landwirtschaftliche Praxis entsteht in einer Landschaft, und diese Landschaft wird durch das Klima geprägt. Wenn, wie oft gesagt wird, die Küche einer Region die Geographie auf dem Teller ist, könnte man sagen, dass die Landwirtschaft ein direktes Spiegelbild der Umwelt ist: Temperaturen, Niederschlag, Feuchtigkeit, Sonnenstunden, kombiniert mit physikalischen Faktoren wie Bodenqualität, Höhe oder Hanglage.
Über Jahrhunderte hinweg hat dieses Gleichgewicht zwischen Klima und Landwirtschaft bestimmt, was angebaut wird, wie es angebaut wird und mit welchen Ergebnissen. Heute wird dieses Gleichgewicht jedoch durch eine neue Variable gestört, die unsere Gewissheiten in Frage stellt: den Klimawandel. Wenn sich das Klima ändert, ändert sich auch die Landschaft und mit ihr die Kulturen und das gesamte Landwirtschaftsmodell.
Dieser Blog lädt Sie dazu ein, über diesen beispiellosen Wandel nachzudenken. Unser Ziel ist es nicht nur, die aktuellen Herausforderungen zu analysieren, sondern auch Möglichkeiten der Anpassung und bereits vorhandene Lösungen aufzuzeigen. Denn die große Herausforderung besteht nicht nur darin, mehr und besser zu produzieren, sondern auch den Planeten zu schonen, die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln zu gewährleisten und die Rentabilität der Landwirte zu sichern.
Im Verlauf des Textes werden wir die wichtigsten Klima- und Bodenfaktoren, die die landwirtschaftliche Produktion beeinflussen, die Auswirkungen des Klimawandels auf Nutzpflanzen, Anpassungsstrategien und die Rolle, die Biokontrolle in diesem neuen Paradigma spielen kann, behandeln.
2. Fortschritte des 20. Jahrhunderts und die neue klimatische Herausforderung
Im 20. Jahrhundert hat die Landwirtschaft dank der Verringerung von Unsicherheitsfaktoren, die die Produktion in der Vergangenheit eingeschränkt haben, erhebliche Fortschritte gemacht. Die genetische Selektion von Saatgut, der Einsatz synthetischer Düngemittel, die Entwicklung von Pflanzenschutzmitteln und die Mechanisierung ermöglichten eine präzise Kontrolle von Aspekten, die zuvor unkontrollierbar waren, und steigerten so die Effizienz der Ernte und die Erträge.
Ein Faktor bleibt jedoch außerhalb der menschlichen Kontrolle: das Klima.
Die Arbeit in der Landwirtschaft war schon immer mit der Unsicherheit des Wetters verbunden. Die Landwirte, die eigentlichen Protagonisten des ländlichen Raums, haben gelernt, je nach Wetterlage mit besseren und schlechteren Jahren zu leben. In den letzten Jahrzehnten hat der Klimawandel jedoch eine neue Dimension der Unvorhersehbarkeit eingeführt: größere Variabilität der Niederschläge, extreme Hitze- oder Kälteperioden, intensive Dürreperioden, sintflutartige Regenfälle, heftige Hagelstürme, usw.
Diese Phänomene erschweren nicht nur die agronomische Planung, sondern zwingen uns auch dazu, neu zu überdenken, welche Kulturen in bestimmten Gebieten sinnvoll sind.
Selbst Kulturen, die seit Generationen für ein Gebiet charakteristisch sind, können nicht mehr lebensfähig sein, wenn sich die klimatischen Bedingungen drastisch ändern.
In einer Zeit, in der Effizienz, Präzision und Rentabilität die Grundpfeiler für die wirtschaftliche Nachhaltigkeit des Agrarsektors sind, stellt diese neue Instabilität eine noch nie dagewesene Herausforderung dar.
Steigende globale Durchschnittstemperaturen, Veränderungen der Niederschlagszyklen und die zunehmende Häufigkeit von Extremereignissen haben direkte Auswirkungen auf die Ernten.
Im Folgenden finden Sie einige der wichtigsten:
| Klimaphänomen | Beschreibung | Auswirkungen auf die Landwirtschaft |
|---|---|---|
| Temperaturanstieg | Erhöhung der durchschnittlichen Jahrestemperatur und extreme Episoden. | Hitzestress bei Pflanzen, geringerer Ertrag, veränderte Blüte, beschleunigte Reifung. |
| Anhaltende Dürren | Längere Zeiträume ohne ausreichende Niederschläge. | Wassermangel, Wasserstress, Versalzung des Bodens. |
| Heftige Regenfälle | Starke Regenfälle in kurzer Zeit konzentriert. | Bodenerosion, Nährstoffverlust, Überschwemmungen, erhöhte Pilzbefall. |
| Heftige Hagelstürme | Häufige Episoden von großkörnigem Hagel. | Physische Schäden an Pflanzen, Wunden, die als Eintrittspforten für Infektionen dienen. |
3. Sichtbare Auswirkungen: Ernten in Krisen und Extremereignisse
Die Auswirkungen des Klimawandels auf die Landwirtschaft sind keine Zukunftsprognose mehr: sie finden heute statt. Viele Kulturen, die für die globale und lokale Nahrungsmittelversorgung unverzichtbar sind, sehen ihre Lebensfähigkeit in verschiedenen Regionen der Welt gefährdet.
Einige wichtige Beispiele:
Kakao
Kaffee
Reis
Mediterrane Rebe
Diese Beispiele zeigen, dass der Klimawandel kein einheitliches Phänomen ist, sondern vielfältige territoriale Ausprägungen hat, die an den jeweiligen landwirtschaftlichen Kontext angepasste Antworten erfordern.
4. Die Doppelrolle der Landwirtschaft: Opfer und Absender
Die Landwirtschaft ist nicht nur betroffen, sondern trägt auch zum Klimawandel bei. Jüngsten Daten zufolge ist die Landwirtschaft zusammen mit der Forstwirtschaft und Landnutzungsänderungen (AFOLU) für etwa 18% der weltweiten Treibhausgasemissionen (THG) verantwortlich.
Das Verständnis der Quelle dieser Emissionen ist von grundlegender Bedeutung für die Entwicklung wirksamer Minderungsstrategien.
| Emissionsquelle | Beschreibung | Haupt-Treibhausgas |
|---|---|---|
| Enterische Fermentation | Verdauung von Wiederkäuern wie Kühen und Schafen. | CH₄ (Methan) |
| Synthetische Düngemittel | Emission von Stickstoffoxiden durch überschüssigen Stickstoff im Boden. | N₂O (Lachgas) |
| Landnutzungsänderung | Abholzung von Wäldern zur Umwandlung in landwirtschaftliche Flächen oder Weiden. | CO₂ (Kohlendioxid) |
| Maschinen und Kraftstoffe | Intensive Nutzung landwirtschaftlicher Maschinen, die mit fossilen Brennstoffen betrieben werden. | CO₂ |
Tabelle 3: Hauptquellen von Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft
Um die Nahrungsmittelproduktion in der Zukunft zu sichern, muss die Landwirtschaft umgestaltet werden. Ziel ist es, die Produktivität zu erhalten, die wirtschaftliche Lebensfähigkeit der landwirtschaftlichen Betriebe zu sichern und gleichzeitig ihre Umweltauswirkungen zu verringern. Mehrere strategische Aktionslinien haben sich bereits als wirksam erwiesen:
| Strategie | Ziel | Zusätzlicher Nutzen |
|---|---|---|
| Regenerative Landwirtschaft | Verbesserung der Bodengesundheit und Kohlenstoffbindung. | Höhere Fruchtbarkeit, bessere Bodenstruktur und Wasserhaltefähigkeit. |
| Reduzierung von chemischen Düngemitteln | Vermeidung von Stickstoffüberschuss und N₂O-Emissionen. | Kosteneinsparungen, geringere Grundwasserbelastung. |
| Einsatz von Biokontroll- und Bioprodukten | Ersetzung chemischer Produkte durch nützliche Mikroorganismen. | Höhere Biodiversität, natürliche Schädlings- und Krankheitsbekämpfung. |
| Erneuerbare Energien auf dem Hof | Ersetzung von Diesel durch Solar-, Wind- oder Biomasseenergie. | Energieautonomie, Reduzierung des CO₂-Fußabdrucks. |
| Präzisionslandwirtschaft | Gezielter Einsatz von Wasser und Nährstoffen nur bei Bedarf. | Effizientere Ressourcennutzung und höhere Erträge. |
Tabelle 4: Wichtige Aktionslinien für eine klimaverträgliche Landwirtschaft
5. Politischer Wandel und echte Lösungen: zwischen dem Green Deal und dem ländlichen Raum
Das Gleichgewicht zwischen erschwinglicher Nahrungsmittelproduktion, ökologischer Nachhaltigkeit und landwirtschaftlicher Rentabilität steht im Mittelpunkt der aktuellen Debatte. In diesem Zusammenhang spiegeln die jüngsten Mobilisierungen von Landwirten in ganz Europa die Spannungen wider, die durch diesen Übergang entstehen, insbesondere in Bezug auf den Europäischen Grünen Pakt und die Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP).
Der Europäische Green Deal ist eine ehrgeizige und notwendige Verpflichtung, um die Klimaneutralität in der Europäischen Union bis 2050 zu erreichen. In diesem Rahmen spielt die Landwirtschaft eine zentrale Rolle. Die „Farm to Fork“-Strategie schlägt eine tiefgreifende Umgestaltung des europäischen Agrar- und Ernährungssystems vor, mit Zielen wie:
– Erreichen Sie 25% der landwirtschaftlichen Fläche, die als ökologisch zertifiziert ist.
– Reduzieren Sie den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln bis 2030 um 50%.
Diese Ziele, obwohl sie auf ein nachhaltigeres Modell ausgerichtet sind, haben in einem Teil des Agrarsektors zu Kontroversen geführt. Einige landwirtschaftliche Organisationen,
Gewerkschaften und Erzeuger argumentieren, dass diese Maßnahmen die Wettbewerbsfähigkeit der europäischen Landwirtschaft verringern, die Kosten erhöhen und die Erhaltung traditioneller Kulturen erschweren.
Seit 1991 hat die Europäische Union zahlreiche chemische Wirkstoffe vom Markt genommen, weil sie als schädlich für die menschliche Gesundheit oder die Umwelt angesehen werden. Diese Rücknahme wurde von vielen Landwirten als direkte Bedrohung ihres Produktionsmodells interpretiert, insbesondere in Ermangelung wirksamer zugelassener Alternativen.
Unserer Meinung nach liegt das Problem jedoch nicht in der schrittweisen Abschaffung gefährlicher Chemikalien (ein notwendiger Prozess, der durch wissenschaftliche Erkenntnisse gestützt wird), sondern in der Langsamkeit, mit der die nationalen und europäischen Behörden neue Biokontrollprodukte zulassen. Ein paradigmatisches Beispiel ist das Biofungizid RootDei Biocontrol®, das auf dem Trichoderma asperellum Stamm T34 basiert. Obwohl dieser Wirkstoff bereits seit 2013 zur Bekämpfung von Rhizoctonia spp. in Kartoffeln vermarktet wird, dauerte es mehr als zwei Jahre, bis das Produkt in Deutschland zugelassen wurde.
Diese bürokratische Verzögerung findet in einem Kontext statt, in dem viele chemische Pflanzenschutzmittel für Kartoffeln reduziert oder verboten werden, so dass die Landwirte keine wirksamen und nachhaltigen Optionen haben. Darüber hinaus werden die gesetzlichen Fristen für die Bewertung neuer Produkte oft systematisch versäumt.
Abgesehen von der Ablehnung der Änderung sollten sich die Forderungen des Sektors darauf konzentrieren, von den Regierungen und der Europäischen Kommission mehr Flexibilität bei den Bewertungs- und Zulassungsverfahren für biologische Schädlingsbekämpfungsmittel zu fordern. Diese Produkte, die auf natürlichen Mikroorganismen mit geringen oder keinen Auswirkungen auf die Umwelt basieren, sind der Schlüssel zur Erhaltung der Produktivität und zum Schutz der Gesundheit von Mensch und Umwelt.
6. Professionelle und nachhaltige Landwirtschaft: das Modell, das Europa braucht
Eines der am häufigsten wiederholten Argumente gegen die Ausweitung des ökologischen Landbaus sind seine geringeren Erträge im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft. Obwohl dieser Unterschied bei einigen Kulturen, insbesondere bei Getreide, besteht, handelt es sich oft um einen unvollständigen und entkontextualisierten Vergleich.
Einerseits gibt es im ökologischen Landbau nur einen sehr begrenzten Katalog zugelassener Produkte, sowohl bei Düngemitteln als auch bei Pflanzenschutzmitteln. Andererseits werden im konventionellen System intensive Technologien und Ressourcen eingesetzt, die zwar kurzfristig wirksam sind, aber hohe Umweltkosten verursachen.
Mit der Entwicklung von Biokontrollmitteln, Biostimulanzien und Präzisionstechnologien ist es möglich, diese Produktionslücke zu schließen. Tatsächlich zeigen zahlreiche Versuche und zugelassene Produkte in Ländern wie den Vereinigten Staaten, dass biologisch basierte Landwirtschaft nicht nur machbar ist, sondern auch profitabler und widerstandsfähiger sein kann, wenn die Landwirte über die richtigen Werkzeuge verfügen.
Die Nachhaltigkeitsdebatte erstreckt sich auch auf das Modell des landwirtschaftlichen Betriebs. In Europa gibt es drei Haupttypen von landwirtschaftlichen Betrieben nebeneinander:
1. kleine Bauernhöfe, die ihren Lebensunterhalt hauptsächlich durch ländlichen Tourismus oder ergänzende Aktivitäten bestreiten. Die Nahrungsmittelproduktion ist zweitrangig.
2) Kleine oder mittelgroße technisierte Betriebe, deren Haupttätigkeit die professionelle und wettbewerbsfähige Landwirtschaft ist.
3. große agroindustrielle Betriebe, die oft vertikal in Gruppen integriert sind, die alles von der Produktion bis zur Vermarktung kontrollieren.
Jedes Modell erfüllt unterschiedliche Funktionen. Wenn es jedoch darum geht, gesunde, nachhaltige und erschwingliche Lebensmittel zu gewährleisten, die ländliche Bevölkerung zu versorgen und Innovationen zu fördern, sollte der Schwerpunkt auf der zweiten Gruppe liegen: mittelgroße, professionelle landwirtschaftliche Betriebe, die in der Lage sind, sich anzupassen, zu investieren und gute landwirtschaftliche Praktiken anzuwenden, ohne auf Subventionen oder Investitionsfonds angewiesen zu sein.
7. Fazit: Nachhaltige Landwirtschaft ist möglich (und dringend)
Der Klimawandel zwingt uns dazu, die landwirtschaftliche Produktion, wie wir sie kennen, zu überdenken. Dieses Umdenken kann nicht aufgeschoben werden. Es erfordert die Kombination von technologischer Innovation (intelligente Bewässerungssysteme, Präzisionslandwirtschaft, Deckfrüchte, Einsatz von nützlichen Mikroorganismen) mit einem politischen Rahmen, der den Zugang zu neuen nachhaltigen Lösungen erleichtert.
Anstatt den Wandel zu blockieren, müssen die öffentlichen Verwaltungen auf den ökologischen Wandel des ländlichen Raums ausgerichtet werden. Dies impliziert:
- Beschleunigen Sie die Zulassung wirksamer und sicherer Biokontrollprodukte.
- Investieren Sie in die technische Ausbildung der Landwirte, damit sie diese neuen Werkzeuge einsetzen können.
- Die Rentabilität der Landwirtschaft sicherstellen und diejenigen schützen, die verantwortungsvoll und nachhaltig produzieren.
Wenn Sie Landwirt, Techniker oder Händler sind:
Jetzt ist es an der Zeit, den Wandel anzuführen.
Wir von Biocontrol Technologies glauben, dass die Zukunft der Landwirtschaft von Lösungen abhängt, die die Umwelt respektieren und die Lebensfähigkeit des ländlichen Raums gewährleisten. Wir engagieren uns für eine Landwirtschaft, die auf Wissen, Wissenschaft und Innovation basiert.
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, lernen Sie unsere Biokontrolllösungen kennen und schließen Sie sich der Bewegung für eine effiziente, sichere und klimaverträgliche Landwirtschaft an.
