Actualment, els problemes derivats de l’ ús excessiu de productes químics ( fitosanitaris i fertilitzants de síntesi ) del segle XX, l’impacte del comerç global sobre el mercat local i els problemes derivats del canvi climàtic estan amenaçant la producció agrària , que afecta tant productors com a consumidors.
“Què li passa al camp? Què li han fet al camp?” , es preguntava Joan Manuel Serrat el 1973, enunciant molts dels problemes que avui seguim enfrontant: contaminació, erosió, deteriorament del medi ambient i, de manera anticipada, la pèrdua de biodiversitat, la salut de les persones i fauna animal, i altres agressions ambientals. Entre tots aquests desafiaments, la preocupació per la salut de les persones va portar, fa diverses dècades, a la implementació de polítiques orientades a reduir l’ús de moltes substàncies actives (pesticides químics) a causa del seu impacte negatiu tant en les persones com en el sòl.
Així mateix, es van introduir sistemes de traçabilitat per garantir l’homologació, el control i la qualitat dels productes, tant dels productes utilitzats en la producció com dels productes comercialitzats per al consum. A més, s’ha incrementat la inversió en investigació i desenvolupament de pràctiques agrícoles regeneratives, que cerquen restaurar la fertilitat del sòl i mitigar els efectes del canvi climàtic.