Conseqüències de l'atac de patògens del gènere Sclerotinia spp. als cultius:
Classificació, cicle de la malaltia i distribució; Maneig integrat i Sanitat Vegetal.
En el del gènere Sclerotinia , trobem fongs que tenen un ampli rang d’hospedants, cosa que fa que la seva distribució sigui mundial.
El gènere Sclerotinia és considerat un agent causal de podridures en diversos cultius, això s’associa a grans pèrdues econòmiques a l’àmbit de les pràctiques agrícoles.
En aquest bloc trobaràs tota la informació necessària referent al fitopatogen , a més de claus per al control integrat de la malaltia i l’ús del fitosanitari T34 Biocontrol® com a mesura de Sanitat Vegetal.
1. Taxonomia i Distribució.
Per conèixer-ne més, sobre la podridura blanca en enciam, causada per Sclerotinia spp , cal saber la classificació d’aquest fong.
Taxonomia.
Regne : Fong
Divisió : Ascomycota
Classe : Leotiomycetes
Ordre : Helotials
Família : Sclerotiniaceae
Gènere : Sclerotínia
Espècie : Sclerotinia sclerotiorum, S. minor i S. trifoliorum
Distribució geogràfica.
El gènere Sclerotinia spp. és un patogen d’àmplia distribució mundial, present a pràcticament tots els continents i afecta més de 500 espècies de plantes, incloent cultius d’alt valor econòmic. La seva capacitat d’adaptació a diferents condicions climàtiques i tipus de sòl el converteix en una amenaça significativa per a la producció agrícola a diverses regions del món.
Les espècies més rellevants, com Sclerotinia sclerotiorum i Sclerotinia minor , han estat reportades en climes temperats i subtropicals, on la humitat elevada i les temperatures moderades n’afavoreixen el desenvolupament. Aquest fong és especialment problemàtic en cultius hortícoles com enciam, tomàquet i gira-sol, així com en cultius extensius com soja i colza. La seva persistència al sòl mitjançant esclerocis li permet sobreviure per llargs períodes en absència d’un hospedant, la qual cosa en dificulta el control i en facilita la dispersió global a través de llavors contaminades, sòl i restes vegetals.
L’impacte econòmic de Sclerotinia spp. és considerable, ja que pot causar pèrdues significatives en rendiment i qualitat de collita. Per això, el seu estudi i maneig integrat són fonamentals per reduir-ne la incidència i minimitzar-ne els efectes negatius en la producció agrícola.
Sclerotínia sclerotiorum ERD-8356. Espores x 1.000. Foto: Enrique Rubio.
Centre d’Estudis Micològics Asturians enllaç
2. Cultius a què afecta aquesta malaltia.
Es tracta de fongs necrotròfics que afecten una àmplia varietat de cultius entre els quals s’inclouen l’ enciam, la col, tabac, gira-sol, patata, alfals, pastanaga, api, cogombre, albergínia, lleguminoses, tomàquets i melons, entre d’altres .
Dins les espècies del gènere Sclerotínia trobem els agents causals d’algunes malalties vegetals com ara el Floridura blanca, l’anomenat damping-off (marxitament fúngic) o la malaltia coneguda com “Dollar Spot” (Sclerotínia homeocarpa).
També s’ha d’aclarir que el marciment fúngic no només el provoca aquest fong, sinó que espècies del gènere Phytophthora, Rhizoctonia, Botrytis i Pythium , també estan relacionats amb aquesta malaltia.
FONGS NECROTRÒFICS
Els fongs necrotròfics són un tipus de fitopatògens que infecten i destrueixen teixits vegetals mitjançant la secreció de compostos tòxics, enzims hidrolítics i altres metabòlits que provoquen la mort cel·lular programada o necrosi a la planta. Quan les cèl·lules moren, aquests fongs degraden els teixits i absorbeixen els nutrients alliberats, completant així el seu cicle de vida.
A diferència dels fongs biotròfics, que depenen de la supervivència de la cèl·lula hostatjadora per obtenir nutrients, els necrotròfics no estableixen relacions simbiòtiques amb la planta, sinó que la envaeixen agressivament i es desenvolupen sobre material vegetal en descomposició. Entre els exemples més representatius de fongs necrotròfics hi ha Botrytis cinerea (causant de la podridura grisa), Sclerotinia sclerotiorum i Fusarium spp. , tots ells responsables de malalties severes en cultius agrícoles de gran importància econòmica.
3. Símptomes i senyals.
La floridura blanca és una malaltia que pot aparèixer en múltiples cultius , ja siguin hortalisses, fruites o ornamentals, generalment ocasionada per S. sclerotiorum i/ o S. minor. El moho blanco también es conocido como “ pudrició Tova ” o “ Pudrició del coll ”.
La malaltia s’identifica per una coloració bruna primerenca de les fulles, la planta completa es col·lapsa fent impossible la recol·lecció/collita.
A la fase final del cicle, es poden veure els efectes de la malaltia en el cultiu d’enciams, s’aprecia la pansida de les fulles i la presència d’un miceli d’aspecte cotonós i blanquinós a la part basal de la tija.
Aquest miceli produeix agregats de les hifes que produeixen una substància fosca ( melanina ) amb els quals s’originen uns cossos fructífers irregulars, negres que es coneixen com a esclerocis.
La podridura blanca de l’enciam es veu afavorida per temperatures baixes (10-20ºC) i condicions d’ humitat elevada.
GLOSSARI
Miceli : És el conjunt de filaments o hifes que constitueixen el tal·lus dels fongs. Està implicat en el creixement, la reproducció i la mort del fong. ( font )
Hifa : És un filament fúngic que es forma a partir de les espores i que representa la unitat estructural de la majoria dels fongs.
Cos Fructífer : també anomenat cos reproductiu o esporocarp, és la part del fong que realitza funcions reproductives i és la part sexual dels fongs filamentosos. ( font )
Escleroci : és una estructura fúngica de consistència dura, desenvolupada amb forma de resistència a condicions desfavorables. ( font )
4. Cicle de la Malaltia.
La podridura blanca de l’enciam és una malaltia monocíclica, té només infecció primària i una vegada que el teixit de la planta ha emmalaltit ja no és contagiosa. Això vol dir, que el patogen no produeix espores o inòcul secundari durant l’estació de cultiu . La dispersió de planta a planta pot passar de forma molt excepcional, cosa que rarament passa.
El cicle de la malaltia s’inicia a terra quan les estructures de repòs, esclerocis , comencen el procés de germinació , el qual presenta dues fases:
1. CARPOGÈNICA, Apareixen les ascospores que estan recollides als apotecis , la dispersió serà a través del vent. Representa la manera més comuna d’infecció en situacions de prolongada humitat a la fulla i temperatures entre 12 i 24ºC.
2. MICELIOGÈNICA , l’escleroci desenvolupa un miceli i aquest ataca les parts de la planta que estan en contacte amb la superfície del sòl .
El patogen sobreviu a terra o en teixits infectats, en forma d’ escleroci i també com a miceli en plantes mortes/vives. Durant la primavera o principis d’estiu, l’ escleroci germina i produeix unes tiges primes que acaben en un apoteci en forma de copa de 5-15 mm de diàmetre, on les ascospores es produeixen dins de sacs (fastes). Un nombre important d’ ascospores es descarreguen (2-3 setmanes), es desplacen pel vent fins que aterren, germinen i causen infecció en els teixits aeris febles o sensibles de la planta.
5. Maneig de la malaltia (Control Integrat).
A continuació, us deixem unes claus per al control de les plagues i malalties l’acció de les quals tenen en compte l’equilibri dels ecosistemes i són respectuoses amb el medi ambient.
1. Usar varietats d’ enciam resistents , encara que hi ha poques varietats que mostrin apreciables nivells de resistència.
2. Evitar densitats de plantació elevades, espaiar la distància entre files mantenint sempre unes densitats de plantació que maximitzin el cultiu, però produint l’espai que generi un microclima humit.
3. Reduir les freqüències d’ irrigació a períodes de 12 a 24 h d’humitat a la fulla. Regar aviat al matí per permetre que el sol assequi les fulles abans del migdia i també mantenir la superfície del sòl seca.
4. Les aplicacions de nitrogen no han d’excedir les dosis òptimes .
5. És important un bon maneig de les males herbes , principalment les de fulla ampla.
6. Rotació de cultiu , en el cas d’aquesta malaltia és una mesura poc valuosa a causa dels llargs períodes de supervivència dels esclerocis i de l’ampli rang de plantes hoste que parasita Sclerotinia spp.
7. Enterrar els residus infectats pot prevenir la germinació dels esclerocis ja que aquesta només passa prop de la superfície del sòl. No obstant això, una arada posterior a la següent temporada pot portar els esclerocis a la superfície de nou
8. És clau per al control d’aquesta malaltia reduir els nivells d’esclerocis (inocle) a terra i això es pot aconseguir amb tractaments de
- – Solarització , és una tècnica de desinfecció del sòl que aprofita la radiació solar.
- – Biofumigació (atès que molts tractaments químics estan prohibits o restringits).
-Control biològic , és una bona alternativa ; els esclerocis són vulnerables al parasitisme, per part de microorganismes com fongs o bacteris tal com es descriu a la bibliografia i alguns estan disponibles com a productes autoritzats contra aquesta malaltia per a la protecció d’aquest cultiu.
6. Tractaments amb T34 Biocontrol ®
Al final de l’apartat anterior esmentàvem que una de les millors estratègies per protegir els cultius, és reduir els nivells d’inòcul del sòl i que per a això hi havia tres alternatives, una de les quals és el Control Biològic que ofereix el fitopatogen T34 Biocontrol®.
Aquí t’indiquem quines són les tres fases en què es pot (o hauria de) aplicar el producte per aconseguir òptims resultats .
En planter :
- Barrejar T34 Biocontrol® al substrat de cultiu (10g/m 3 ) o polvoritzar les safates (0,5 g/m 2 ) com a mesura preventiva de control.
Durant el creixement :
- Aplicar al sistema de reg T34 Biocontrol® (250g/Ha) al terra a la sembra, com a mesura preventiva.
- Una dosi recordatòria (250g/Ha) després de 7 dies de la primera aplicació o previ als períodes de màxim estrès.
Després de la collita :
- Aplicacions posteriors de T34 Biocontrol® poden server per parasitar les restes vegetals i reduir els nivells d’esclerocis a terra per a la temporada següent.
Fonts :
L’Àries, LA Tautiva, W. Piedrahíta and B. Chaves. 2007. Avaluació de tres mètodes de control de la floridura blanca (Sclerotinia sclerotiorum en enciam (Lactuca sativa L.).) Agronomia Colombiana, 25.1:131-141.
Berlín, N. 1998. Biology of Sclerotinia . Department of Plant Pathology. North Dakota State University.
Agrios, G. 2005. Plant pathology. Fifth edition. Elsevier Acadèmia Press, USA. 922 p.
