Casos de éxito · Ensayo de campo · Calabacín ecológico
Aumento de la productividad
en calabacín ecológico con T34 Biocontrol®
Diferentes naves de un mismo productor: comparando la diferencia entre aplicar o no T34 Biocontrol® y aquí presentamos los resultados.
Una campaña completa de calabacín ecológico calibre 14/21 para exportación, con los registros de la propia explotación: bajas, reposiciones y cosecha semana a semana.
Un cultivo orientado a exportación donde la productividad
debe mantenerse alineada con los requisitos comerciales
del mercado.
Producción ecológica · Exportación · Calibre comercial
La productividad en exportación depende también de la calidad comercial del fruto.
En un cultivo destinado a exportación, el rendimiento no se
define únicamente por la cantidad producida. Cada fruto debe
responder a una especificación comercial concreta.
Este caso se desarrolla sobre un
cultivo de calabacín ecológico en producción comercial
,
destinado a exportación y recolectado dentro del
calibre 14/21
.
Una condición que determina el momento óptimo de cosecha
y la aceptación comercial del fruto.
Por ello, el objetivo no es incrementar únicamente el tamaño
o el peso del fruto, sino conseguir una producción continua
de calabacines
homogéneos, comercializables y dentro del rango establecido.
Calibre comercial
14/21
Interpretación del calibre
El calibre define el rango de longitud comercial del fruto.
En este ensayo, el calibre
14/21 corresponde aproximadamente a frutos entre 14 y 21 cm de longitud
,
medidos desde la inserción del pedúnculo hasta el extremo.
No representa peso ni número de piezas.
Contexto del ensayo · Condiciones comerciales
Un ensayo dentro de una explotación en producción.
Este caso se desarrolló sobre un
cultivo comercial de calabacín ecológico en plena producción
,
siguiendo dos naves de una misma explotación bajo condiciones
agronómicas y de manejo comparables.
El cultivo, la variedad, la fecha de plantación y el manejo habitual
de la explotación se mantuvieron como referencia.
La diferencia introducida entre ambas naves fue la aplicación
de T34 Biocontrol® en la nave tratada.
De esta forma, el seguimiento permitió observar su respuesta dentro
de un sistema productivo real y no en una situación experimental
aislada.
El ensayo se planteó para responder a dos preguntas consecutivas.
Primero,
qué ocurría durante el establecimiento del cultivo.
Después, si las diferencias observadas podían mantenerse cuando
las plantas entraban en producción.
Por eso el seguimiento se estructuró en
dos objetivos complementarios:
evaluar la implantación durante las primeras semanas y analizar
posteriormente la
producción comercial, tanto semana a semana como en el
acumulado final del ciclo.
Diseño del ensayo
Dos objetivos para seguir el cultivo desde la implantación hasta la cosecha.
El seguimiento se estructuró en dos fases.
Primero se evaluó el establecimiento del cultivo tras la plantación.
Después, su evolución productiva durante el ciclo.
En las primeras semanas después de la plantación se juega una parte importante del potencial productivo del cultivo.
Una planta con una implantación deficiente puede quedar condicionada durante el ciclo; una planta que se pierde deja directamente un espacio sin producción.
En producción ecológica, donde el número de herramientas fitosanitarias disponibles es más limitado, mantener un
sistema radicular funcional y una implantación homogénea
adquiere todavía más importancia.
El primer objetivo fue estudiar si incorporar
T34 Biocontrol® por vía radicular después de la plantación
podía modificar esta fase inicial del cultivo.
Comparativa visual · Implantación
Dos naves, dos respuestas durante el establecimiento.
Estado del cultivo durante la fase inicial de implantación
y reposición de plantas registrada a los 15 días.
Nave 3
Sin tratar
Nave 4
T34 Biocontrol®
Reposición de plantas
Evaluación a 15 días
≈ 17.906
plantas
6,14 %
1.100 plantas repuestas
Sin tratar
Tras evaluar la fase inicial de implantación, el segundo objetivo fue analizar si las diferencias observadas durante el establecimiento del cultivo podían mantenerse durante la fase productiva.
Una planta correctamente establecida debe ser capaz de llegar a cosecha y transformar esa ventaja inicial en producción comercial.
En un cultivo orientado a exportación, la producción no se mide únicamente en kilos. El fruto debe cumplir una especificación comercial concreta, por lo que el seguimiento se centró en la evolución semanal de los frutos comercializables de calibre 14/21.
Durante 22 semanas se comparó la evolución productiva de la nave sin tratar frente a la nave tratada con T34 Biocontrol®, registrando la producción comercial obtenida durante todo el ciclo.
El objetivo fue comprobar si una mejor condición inicial del cultivo podía mantenerse hasta la fase productiva y reflejarse en un resultado útil para el agricultor:
plantas capaces de llegar a cosecha y generar frutos comerciales durante todo el periodo productivo.
Nave 3 · Sin tratar
Nave 4 · T34 Biocontrol®
← Desliza para explorar · Toca una semana para seleccionarla →
Selección
Explora
Clic para fijar una semana · arrastra para seleccionar
varias semanas
Incremento semanal
—
Selecciona una semana o un periodo para consultar
el diferencial.
Media de las diferencias semana a semana. Las semanas de
arranque y cierre la disparan porque la nave sin tratar
casi no produce.
Pasa el ratón para inspeccionar una semana.
Haz clic para dejarla seleccionada.
Mantén pulsado y arrastra horizontalmente para seleccionar
varias semanas consecutivas.
Cómo se calcula
Las dos naves no partían en igualdad de condiciones
Comparar producción entre naves obliga a trabajar en kilos por metro cuadrado, no en kilos totales. Y aun así quedan dos diferencias que no dependen del tratamiento: la nave tratada es más pequeña y una parte de ella recibe menos luz. Las dos juegan en su contra, así que las mostramos por separado en lugar de incorporarlas sin avisar.
Diferencia de superficie
−9,5 %
La nave tratada tiene 20.251 m² y la nave sin tratar 22.382 m². Por eso toda la comparación se hace en kilos por metro cuadrado y no en kilos cosechados.
Superficie con sombreo
≈ 2.000 m²
Una franja de la nave tratada queda sombreada por la estructura contigua y no produce al mismo nivel que el resto. Son unos 2.000 m², en torno al 10 % de la nave.
Cálculo
Operación
Resultado
Nave sin tratar
153.623 kg ÷ 22.382 m²
6,86 kg/m²
Nave tratada
169.609 kg ÷ 20.251 m² · superficie total
8,37 kg/m² · +22 %
Nave tratada, corregida
169.609 kg ÷ 18.251 m² · descontando el sombreo
9,29 kg/m² · +35 %
Qué dice cada porcentaje de esta página
De dónde sale
Valor
Diferencia de producción
Kilos por metro cuadrado de superficie total: 8,37 frente a 6,86
+22 %
Diferencia descontando el sombreo
Kilos por metro cuadrado de superficie productiva: 9,29 frente a 6,86. Es la serie de los gráficos semanales
+35 %
Porcentaje medio de los incrementos semanales
Media de las diferencias semana a semana. Las semanas de arranque y cierre la disparan porque la nave sin tratar casi no produce
+59,8 %
La cifra que sostiene este caso es el +22 %.
Es el dato sin ajustar: kilos cosechados entre metros cuadrados de nave. El +35 % indica hacia dónde se movería la comparación si las dos naves hubieran tenido las mismas condiciones de luz, y se publica porque la superficie sombreada es una estimación de la explotación, no una medición. El porcentaje medio semanal no es un aumento de producción y no debe leerse como tal.
Resultados · Objetivo II
La diferencia se sostuvo durante todo el ciclo.
La nave tratada entró antes en producción y mantuvo
una cosecha semanal superior durante prácticamente
todo el ciclo, también en las semanas de condiciones
más adversas.
Al final, cuando la nave sin tratar ya había dejado
de producir, la tratada seguía recolectando.
Acumulando las veinte semanas, la producción de
calibre comercial fue un
22 % superior.
Ese 22 % se presenta sin corregir dos desventajas
de la nave tratada: tiene un 9,5 % menos de superficie
y una parte condicionada por el sombreo de la
estructura.
Descontando ese efecto, la diferencia sube al 35 %.
Producción acumulada · Base 100 = nave sin tratar
100
+22 %
+35 %
Nave 3 · Sin tratar
Ninguna aplicación
Nave 4 · T34 Biocontrol®
Dos aplicaciones
Nave 4 corregida
Descontando superficie y sombreo
Índice sobre la producción acumulada de la nave
sin tratar. La corrección descuenta la diferencia
de superficie y el sombreo estructural.
Conclusión
¿Coste o inversión?
El ensayo empezó con una pregunta económica.
Con una sola aplicación, el ahorro en reposición
de planta ya superó el coste del tratamiento.
Con la segunda, la diferencia se trasladó a lo
que se recolecta cada semana.
−84 %
Menos bajas de planta durante
la implantación.
+22 %
Más producción acumulada de calibre 14/21.
El seguimiento continúa: la comparación
económica anual de la campaña completa se
incorporará a la segunda parte del dosier.
Dosier del ensayo · Partes I y II
El ensayo completo, con metodología y registros
Recibe el documento en tu correo.
Incluye lo que no cabe en esta página.
Diseño del ensayo y calendario de aplicaciones
Registros semanales de cosecha de calibre 14/21
Comparación de costes de reposición y de tratamiento
Biocontrol Technologies, S.L. · NIF B63545446 Av. Madrid, 217 — 08014 Barcelona
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